Wie zegt dat je voor een gastronomische topbeleving naar Barcelona, Madrid of San Sebastián moet? Tussen de ruige bergen, rivieren en valleien van de Aragonese Pyreneeën vind je onverwacht veel culinaire verfijning — met op het moment van schrijven acht Michelin-sterrenrestaurants in onze provincie Huesca (met amper meer dan 200.000 inwoners!), waarvan vijf binnen een